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LA TRADICIÓN OLIVARERA DE JAÉN COMO PROPUESTA CREATIVA EN GASTRONOMÍA PARA LA UNESCO

LA TRADICIÓN OLIVARERA DE JAÉN COMO PROPUESTA CREATIVA EN GASTRONOMÍA PARA LA UNESCO

66 millones de olivos milenarios en su territorio, el 20% de la producción de aceite de oliva virgen extra del mundo, al menos 20 siglos de conocimiento del trabajo en el campo con el aceite, cientos de familias vinculadas con este ingrediente de nuestra cocina. Amor por la tierra, un recetario que va más allá de lo convencional y una trascendencia fuera de sus fronteras… esto define a la ciudad de Jaén y su saber hacer con el aceite de oliva virgen extra.

Es uno de sus valores seguros y lo que hace que todo aquel que procede de la ciudad sienta orgullo al mencionar este oro líquido que les define como cultura. Es por ello que el Ayuntamiento de Jaén ha decidido presentar candidatura de Jaén como Ciudad Creativa de la Unesco, cuyo plazo de entrega de candidaturas finaliza en el mes de junio y contará con resolución a finales de este año 2023.

Consentidos. Jaén Music Experience.

Consentidos. Jaén Music Experience.

Un lugar secreto, atardeceres mágicos, música, patrimonio y gastronomía. ¡Todo esto es Consentidos! El Ayuntamiento de Jaén a través de este festival de música ha creado un proyecto turístico cultural innovador basado en la creatividad y en un formato original con el...

Kocinema: Festival de Cine y Gastronomía de Jaén

Kocinema: Festival de Cine y Gastronomía de Jaén

En su apuesta por alcanzar la candidatura de Jaén como ciudad creativa de la UNESCO en la categoría de Gastronomía, el Ayuntamiento de Jaén ha puesto en marcha este festival de cine y gastronomía, dos categorías de esta red de ciudades, entre las que sin duda existe...