Calabaza Asada por San Antón

En casa siempre se han asado las calabazas que mi padre cultiva, y tenemos la suerte de que son tan dulces que no necesitan azúcar. Aunque sí que me gusta abrir la tapa y verter una copa de anís o coñac. La vuelves a tapar y ¡al horno!

Para mí no necesita nada más. Puedo comerme una calabaza tranquilamente yo sola. Siempre hay una excusa para hacer un viaje a la cocina!

De hecho, si la calabaza es grande, siempre pienso en aprovechar la mitad para hacer algún dulce… pero como sea muy dulce, ¡me da una lástima..!